1、主料：芋头200克。
2、辅料：盐5克、鸡精2克、水适量、葱适量。
3、芋头去皮，然后切成片。
4、锅里加入油加入葱炒香。
5、然后加入芋头。
6、快速翻炒，炒两分钟加入水。
7、加入盐，然后炖几分钟。
8、炖至芋头熟然后加入鸡精。
9、炒熟炒匀，炒好后装盘。
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