1、把鲜海参洗干净。
2、用剪刀把海参肚子煎开，把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉。
3、放水里煮沸5分钟。
4、把水和海参倒进暖瓶，放置12小时取出。
5、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可。
6、想吃时，取出海参，用热水一烫直接可以吃。
7、煮熟前海参不能沾油，最好早晨空腹吃，最容易吸收。
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