1、生吃鸭血一点好处都没有，而且还有很多细菌病毒，其实一点都不卫生，一点都不健康，不赞成这样子，还是建议将鸭血煮熟之后吃。
2、鸭血营养价值高，但也不是所有的人都能吃的。比如消化系统疾病的人最好不吃，鸭血中大量的铁会和胃酸产生反应而变成黑色。还有腹泻患者也不宜吃鸭血，鸭血有排毒作用，能润肠通便，比较适合大便干结的人食用。
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