1、入丸、散剂：将三角麦去除外壳磨成粉之后，可以制作成丸剂或散剂服用。
2、做面食：或者也可以磨好的三角麦粉中加入适量的清水、面粉等材料制做成面团，再根据个人的口味爱好来将其制作成面条、窝头、煎饼等面食来进行食用。
3、禁忌人群：脾胃虚寒、胃溃疡、低血糖。
4、不宜同食：平胃散、矾。
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