1、配料：韭菜花500克、食盐50克、姜50克。
2、新鲜韭菜花。
3、去梗。
4、用淡盐水泡洗一下。
5、晾干水分，一定不能带水。
6、用蒜臼子捣碎，加盐，别机械化弄出来好吃。
7、装瓶密封就可以了，几天就可以吃了，绝对健康美味纯正。
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