1、材料：冬瓜300克、肉末100克、辣椒、盐、酱油。
2、冬瓜切片；尖椒切成细丝。
3、锅中放少许油，放入肉末再加少许盐。
4、将肉末炒变色后加入冬瓜片。
5、加盐炒制，放入青椒跟酱油，炒到冬瓜变的微透明后就可以出锅了。
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