1、原料：扇贝肉、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽、盐。
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入扇贝肉，加适量的料酒，翻炒翻炒。
4、合入青红椒翻炒翻炒至青红椒断生。
5、最后，加适量的生抽。
6、加适量的盐，调味炒匀即成。
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