1、猪油有哈喇味可以将猪油重新加热熬炼，通过加热可去掉不良气味，同时去掉多余的水分；二是在油中加入一定数量的调味料再重新熬一下，如：花椒、大料、葱、姜等，以增加香味去除“哈喇味”。猪油有“哈喇味”是保管中温度过高、保管时间过长、含水量过多所造成的。
2、防止的方法是：
（1）在炼油时火要大点，炼得老一点，以减少水分。炼好以后，要趁热加点白糖或食盐；
（2）在炼油过程中，加上适量的天然抗氧化剂，如：花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等，也可以加入抗氧化剂维生素E；
（3）在炼好的油上面倒一层豆油，或在油中放几块萝卜。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
郁闷句子说说心情短语 郁闷句子说说心情短语举例2023-08-03 20:35:25
寓言故事和神话故事的区别 关于寓言故事和神话故事的区别2023-08-10 17:51:21
舅公儿子该怎么叫 舅公儿子该如何叫2023-08-10 07:07:06
郁闷句子说说心情短语 郁闷句子说说心情短语举例2023-08-03 20:35:25
寓言故事和神话故事的区别 关于寓言故事和神话故事的区别2023-08-10 17:51:21
舅公儿子该怎么叫 舅公儿子该如何叫2023-08-10 07:07:06
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
