1、看情况而定。
2、若少量食用霉变板栗，没有出现不适症状，应该停止食用，并且多喝温水，这样有利于有毒物质的排出，如果身体出现严重不适，如头晕、呕吐等，应该立即就医检查，以免加重病情。
3、具有一定的毒副作用。
4、霉菌本身是一种真菌，有的真菌可以在食品中产生霉菌毒素，发霉、霉变是较为常见的食品问题，其根本原因是微生物的繁殖，板栗发霉变质后，滋生了较多的霉菌，过量食用可能会导致食物中毒，因此，不要吃长霉的板栗和其他长霉食物。
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