1、先把蟹壳给弄下来。 然后把螃蟹洗干净，把蟹翻到背面，用刀撬开背部的软壳去除（母蟹是圆形，公蟹是三角形）。
2、将蟹翻转至正面，挖开蟹壳。 用刀将整个螃蟹对切。
3、去除蟹腮。小心剁下两个蟹钳，去除绑绳子，壳用刀剁碎。
4、对切成两半的蟹身在切成四份。
5、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
6、提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
都有哪些生肖犯太岁 哪些生肖犯太岁2023-08-09 20:30:28
现磨椒盐皮皮虾的做法 现磨椒盐皮皮虾的做法是什么2023-08-10 22:32:16
田园柠檬蛋糕的做法 怎么做田园柠檬蛋糕2023-08-14 14:56:57
都有哪些生肖犯太岁 哪些生肖犯太岁2023-08-09 20:30:28
现磨椒盐皮皮虾的做法 现磨椒盐皮皮虾的做法是什么2023-08-10 22:32:16
田园柠檬蛋糕的做法 怎么做田园柠檬蛋糕2023-08-14 14:56:57
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
