1、可以。西洋参药片可以直接含在嘴里直接嚼服。
2、西洋参可直接切片，舌下含服，借助唾液将其泡透，吞咽津液，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下；可研细末，温开水送服；可单味或配伍其他药材如石斛、麦冬等水煎，代茶饮；可泡酒；可煲汤。西洋参的用量一般是每天吃2-4克。
3、中医认为，西洋参味甘、微苦,性寒,归肺、心、肾经,具有补气、养阴。清热生津的功效。《本草备要》载：“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液、除烦倦，虚而有火者相宜”。
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