1、食材:去筋大虾仁250g、去皮巴沙鱼柳一条、鸡蛋一个、猪腿肉末少许、澄粉200g、木薯粉100g、笋丁末少许。
2、首先将澄粉和木薯粉按2:1份量加入开水扮成絮状时揉成光滑的面团,觉得面光、盆光、手光的时候用保鲜膜包起面团醒发。
3、然后挑去沙筋的大虾仁加少量盐捏调,出水后加生粉、黑胡椒、料酒调味。再把巴沙鱼切成小块加入麻油、生粉、盐、料酒、葱姜水放料理机打成鱼泥。7分肥3分瘦的猪腿肉末加料酒、生粉、盐、糖调味,将以上及笋丁末混合拌匀备用。
4、醒发好的面团揪成小剂子,杆薄杆平,一个饺子包一个虾略裹鱼泥、笋丁、肉末,把饺子口封褶起来。
5、包好后饺子入蒸笼8-10分钟,皮透明虾变红就可以出锅了,巴沙鱼虾饺子就做好了。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
女黑西装搭配什么提升气质 女黑西装搭配哪种衣服提升气质2023-08-14 14:03:35
职场礼仪与沟通技巧 职场礼仪与沟通技巧是什么2023-08-11 20:06:08
关于成长的烦恼作文 成长的烦恼作文2023-08-14 13:02:21
女黑西装搭配什么提升气质 女黑西装搭配哪种衣服提升气质2023-08-14 14:03:35
职场礼仪与沟通技巧 职场礼仪与沟通技巧是什么2023-08-11 20:06:08
关于成长的烦恼作文 成长的烦恼作文2023-08-14 13:02:21
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58