1、主料:土豆200克、洋葱50克。
2、辅料：黄油20克、淡奶油100克、黑胡椒1小勺、食盐1小勺、清水适量。
3、土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块。
4、平底锅预热放入黄油。
5、待油热后倒入土豆翻炒。
6、加入洋葱继续翻炒，炒至洋葱软。
7、加入适量清水没过土豆，煮至土豆熟透。
8、然后将煮熟的土豆用料理机打成泥，再倒回锅内。
9、再加入淡奶油煮开。
10、加入黑胡椒。
11、加盐调味即可。
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