1、用湿纸巾包裹西兰花:这一种方法模仿的是超市里的自动供水装置,同样能够起到保鲜作用。首先在一个干净的喷壶(不能是之前装过漂白剂或其它含腐蚀性化学物质的清洁剂的喷壶)里灌满水,然后在西兰花的头部轻轻地喷洒一些。用纸巾轻轻包裹住西兰花的头部,让纸巾充分吸收多余的水分。最后把西兰花放入冰箱。这样大概能保存3天左右。
2、西兰花放入透气袋中保存:如果你没有时间或耐性使用上述方法来保存西兰花,那么这里就有一个偷懒但还算有效的办法,那就是把西兰花装在一个普通的塑料袋中。你只需将西兰花封入塑料袋中,在塑料袋上靠近西兰花头部的部分扎几个洞,以保证空气流通顺畅。最后再将西兰花放入冰箱。这样保存也能使西兰花保鲜几天时间。
3、西兰花放入冰箱:管你选择何种方法保存西兰花,有一点是始终不变的,即要尽快将西兰花放入冰箱。有些文章建议西兰花买回来之后,应在30分钟内放入冰箱保存起来。越快将西兰花放入冰箱,西兰花就越不容易变软、变质。
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