1、盐梅之寄，汉语成语，拼音是 yán méi zhī jì ，盐梅之寄比喻可托付重任。
2、语出《书·说命下》：“若作和羹，乐惟盐梅。”孔传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”
3、成语的用法：作主语、宾语；用于比喻句。
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