1、种子催芽:空心菜的种子种皮较厚且硬,所以如果直接播种它的发芽速度极慢,所以在播种前要进行催芽产量,可以将种子浸泡在30度左右的温水中20小时左右,待其吸水充分后,再将其捞出,用清水冲洗多次,然后进行催芽。催芽是将浸泡后的种子用布袋或者纱布包裹,控制催芽环境温度在25度左右,每天打开用清洗冲洗一次,当一半以上的种子露白破嘴时即可进行播种。
2、播种:播种可选择比较大的花盆,播种前浇一次透水,再将催芽后的种子均匀的撒在花盆内,再覆土1-2厘米。播种后要经常喷水保持土壤湿润,同时要控制合理的温度,促进幼苗出土。
3、栽种:栽种的器具可以选择水桶、水盆或者水箱等容器,可用泡沫板作为浮垫,在用海绵、麦秸秆等固定幼苗。当幼苗破土生长到4-5片叶子是即可定植,定植时将浮垫凿洞,每个洞栽种2-3株幼苗,再用海绵将幼苗固定好,使其漂浮在水面即可。空心菜生长离不开肥料,所以可以在水中加入适量的氮肥或有机肥,使其生长旺盛。
4、采收:空心菜可多次采收,一般当期生长到30厘米左右即可进行采摘,第一次采摘要在基部留两个节,这样可以促进侧蔓萌发。以后每次采收也是如此,不可留节过多,这样会到侧蔓萌发过多,会消耗大量的养分,以致营养分散,影响到品质和产量,在每次采收后要施肥一次。
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