1、冬天保存大葱去叶子好。
2、买回来的大葱要先处理一下,把干皮、枯叶都去掉,不然保存时其他的大葱也会被传染,然后把根须也剪得短一点,目的是防止保存时水分蒸发过快,导致空心。
3、处理好的大葱打开捆放到太阳底下晾晒2~3天,使得表皮完全晒干,这样保存时有利于锁住大葱内部的水分,这样才会不空心不烂根。
4、晾好的大葱我们重新捆起来,然后在根部喷一点水,不要过多,保持根部湿润即可,然后放到一个袋子里,再放到阴凉通风处即可,每隔几天都要喷一次水,随吃随取特别方便,吃到明年春天不空不烂。
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