1、鸡翅斩小块,加姜片,料酒,耗油腌制,土豆切丁,准备姜蒜辣椒。
2、热锅下油,放入干红辣椒,姜蒜片爆香,倒入腌好的鸡翅块,翻炒至变色,加入土豆块。
3、调入生抽,老抽,滴2滴醋,加少许白糖,大火烧开后至小火焖至熟,加入少许盐调味,改大火收汁即可。
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