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姜葱炖草鱼怎么做 姜葱炖草的做法

更新时间:2023-08-07 10:36:42 来源:高考在线

1、所需食材:草鱼一条,配料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,食盐,味精,食用油,花椒,大料

2、将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段。

3、葱切段,姜切片。

4、将切好的葱,姜,蒜和酱油,料酒,醋,食盐,味精,花椒,加水兑成碗汁。

5、炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入锅内煎一下,倒入准备好的碗汁。

6、锅开后用小火炖25-30分钟,将汤汁收浓即可。