1、只需要将紫贝菜清理干净然后再准备一点蒜蓉，先把蒜蓉爆香接着把紫贝菜倒进去一起翻炒，吃了紫贝菜的功效是凉血止血，清热消肿。
2、食材：紫贝菜300克，蒜蓉20克，味精5克，鱼露5克。
3、清洗紫贝菜：将紫贝菜清洗干净，然后准备一些蒜蓉备用，接着起锅在里面倒入一点猪油，油烧热后就把蒜蓉下进去。
4、下锅翻炒：蒜蓉爆香后就把紫贝菜倒进去然后盖上锅盖煮一会，接着再把紫贝菜和蒜蓉一起翻炒，把菜炒软。
5、出锅装盘：最后加一点味精和鱼露然后翻炒均匀，接着就可以出锅装盘了，这样做出来的紫贝菜既好吃又简单。
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