1、主料：猪肉251克。
2、辅料：葱花8克、食用油15毫升、干黄酱13克、甜面酱15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。
3、准备好食材，将食材清洗干净。
4、葱切花，猪肉切块，放在一边备用。
5、锅中放油，把切好的猪肉下锅。
6、炒至猪肉变色，加入干黄酱，甜面酱，料酒，糖等。
7、翻炒均匀，加水250ml，缓慢加入，搅拌均匀。
8、小火30秒，加葱花即可。
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