1、原料：螃蟹、冬瓜、料酒、盐。
2、食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。
3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
4、烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接着，合入冬瓜，加适量的清水。
7、翻动一下、煮开至熟。
8、然后，加适量的盐。
9、调味翻匀即成。
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