1、柿子饼的柿子选硬的，脆的，才能削皮。
2、加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
3、刮皮包去皮。
4、摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。
5、这个晒了7天的样子。
6、用手轻轻压扁。继续晒。
7、差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。
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