1、原料：鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。
2、鸡爪，洗干净，控水备用、鸡爪去盖。
3、锅里放水，姜，大葱，花椒，烧开。
4、把处理好的鸡爪放水里，抄一下，捞出来备用。
5、卤料放锅里，开锅后放入鸡爪，煮半个小时，不要开盖，在闷一夜。
6、第二天捞出来就可以。
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