1、用料：猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。
2、猪头肉切片。
3、青红椒洗净切三角块。
4、大蒜切片，葱切段。
5、热油。爆香葱蒜。
6、倒入青红椒，爆炒一下。
7、最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了。
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