1、其实淮山药的功效主要就能体会在有助于消化,至于降血糖等等功效可以说是微乎其微。不是那么的显著,除非你膳食非常的规律,能经常的使用,不要指望用一顿淮山药延年益寿,益气养阴。
2、淮山药出产于江苏安徽一带,轮口感肯定是不如现在的铁棍山药,所以这几年已经比较的少见了。
3、一般淮山药,会被做成药品,或者烹饪成汤,煲等等。因为这样的烹饪方法更有助于保持它的药性,所以山药汤是一定不可以放过的,因为内包含了山药的净化。适合做汤类的清淡食物,汤中一定是其精髓。
4、山药可以和鸡一起煲汤,大补,但是一定主要夏天不可以吃,由其一些火气旺盛之人。可能会不受补。
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