1、雪燕炖煮的时间也不要太长,通常30分钟左右就可以了,如果时间太长会使口感欠佳。当然在炖之前我们一定是要先将雪燕泡发好,冷水泡发时间12个小时以上最好。
2、其实为了吸收雪燕的更多营养物质,不仅需要把握好炖煮时间,而且也要选择品质好的雪燕。
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