1、主料：大虾300克、葱20克、姜20克、蒜10克。
2、辅料：甜面酱30克、黄豆酱60克。
3、葱切段，姜蒜切片。
4、首先做酱汁：30克甜面酱。
5、60克黄豆酱。
6、加适量水调制成酱汁花椒。
7、多倒些油，油热后倒入花椒和葱姜蒜炝锅。
8、倒入虾翻炒至变色。
9、倒入酱汁，大火烧，收汁即可。
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