1、主料：茄子3个、肉末150克、青椒适量、红椒适量。
2、辅料：油20克、盐4克、白糖2克、料酒5克、豆瓣酱15克、酱油10克、葱适量、姜适量、蒜适量。
3、把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用。
4、然后，把茄子洗净顺长切开，在里侧划刀。
5、热油，放入茄子，盖盖小火煎制。
6、一面煎制熟透，翻面再煎。
7、把煎制好的茄子盛出备用。
8、锅留底油，炒香葱姜，放入肉末翻炒均匀。
9、烹入料酒后加少许酱油炒匀。
10、加入豆瓣酱，小火炒香。
11、加入清水烧开，加少许盐、白糖补充调味。
12、备用的茄子烧制5分钟。
13、烧制到汤汁粘稠，即可关火。
14、出锅装盘，上面均匀撒配料青红椒粒、蒜粒，即可上桌品味。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
棉花的棉组词 棉怎么组词2023-08-16 01:40:29
黄金矿石的鉴别方法 黄金矿石如何鉴别2023-08-03 05:14:52
龙虾盖浇饭酱汁做法 关于龙虾盖浇饭酱汁做法2023-08-11 16:24:37
棉花的棉组词 棉怎么组词2023-08-16 01:40:29
黄金矿石的鉴别方法 黄金矿石如何鉴别2023-08-03 05:14:52
龙虾盖浇饭酱汁做法 关于龙虾盖浇饭酱汁做法2023-08-11 16:24:37
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
