1、加热烤箱:将烤箱预热至400°F。取下茎:将南瓜翻过来,用锋利的刀将南瓜顶部(包括茎)切成薄片。将南瓜减半:用一把锋利的刀将南瓜从上到下切成两半。
2、去掉种子:用勺子舀出种子和细小的内脏。可以保存种子,以便以后烘烤它们作为零食,或丢弃它们。切成楔形:将每个南瓜切成楔形,然后将它们皮肤面朝下放在羊皮纸衬里的烤盘上。
3、用油刷:用食用油轻轻刷一下每个南瓜楔的肉。烤南瓜:烤约35至40分钟,直到叉嫩。从烤箱中取出南瓜,冷却约10分钟-直到它足够冷却才能处理。将南瓜肉与皮肤分开,丢弃皮肤。将南瓜肉转移到食品加工机或搅拌机中,然后搅拌均匀。
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