1、凉拌着吃
对于四川人来说,折耳根叶子最常用的吃法是凉拌。一般凉拌这耳根子的时候,会搭配上一些可口的小菜,比如莴笋、木耳、青瓜等到。折耳根叶子在凉拌下,口感更加爽脆,还带有微辣,再配上折耳根叶子特有的味道,别有一番风味。喜欢凉拌口感的小伙伴可以尝试一下这种做法。
2、煮着吃
除了最常见的凉拌以外,折耳根子也用到许多川菜的配菜里。可以试着用折耳根叶子煮鸡,在鸡身的表面撒一些折耳根叶子搭配,可以让鸡肉的味道更丰富。当然,如果有喜欢喝汤的小伙伴也可以尝试一下用折耳根叶子做汤。比如用折耳根叶子炖排骨汤,这样,汤汁既有排骨的鲜味,也带有鱼腥草的香味。
3、当作香料
除了家常菜,有时候我们也会看见折耳根叶子搭配在四川的一些小吃里,比如说在烧烤里搭配折耳根叶子的香料,或者在油炸食品里看见炸折耳根丝。可见,四川人对折耳根叶子的喜爱是有多么深。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
一句话经典语录伤感人生感悟说说 一句话经典语录伤感人生感悟说说有哪2023-08-02 17:28:48
疲惫不堪意思 疲惫不堪什么意思2023-08-10 15:26:29
气贯长虹意思 气贯长虹意思介绍2023-08-16 12:07:52
一句话经典语录伤感人生感悟说说 一句话经典语录伤感人生感悟说说有哪2023-08-02 17:28:48
疲惫不堪意思 疲惫不堪什么意思2023-08-10 15:26:29
气贯长虹意思 气贯长虹意思介绍2023-08-16 12:07:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58