1、春笋味道鲜美,营养丰富,具有很高的食用价值,春笋中含有丰富的酪氨酸,具有辅助治疗抑郁症的功效。
2、春笋中还含有丰富的膳食纤维,食用的话可以起到饱腹的作用,因此可以帮助人们减肥,而且这些膳食纤维是不溶性的,具有很好的整理肠道作用,能有效预防水肿。除此之外,春笋中还有良好的利尿作用,可以帮助人体将酒精排出体外,经常喝酒的人可以多吃春笋。
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