1、在爆发禽流感期间是可以吃牛肉的。
2、禽流感的主要传染源为患有禽流感或携带禽流感病毒的鸡,鸭,鹅等家禽,而其他体内或野禽以及猪也有可能会成为传染源。患者是否会成为人禽流感的传染源,目前没有有效证据,牛肉是可以进食的,目前也没有发现牛感染禽流感。因此,在禽流感爆发期间我们是可以吃牛肉的。
3、但不管进食何种食物,都应该将食物煮透煮熟,而半生不熟的动物性食品均有可能会感染病毒以及寄生虫性疾病。因此,即使在禽流感爆发期间鸡,鸭,鹅等家禽只要煮熟了,煮透了我们也是可以吃的。
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