1、首先,在选择早餐的种类上,除了谷物类主食外,建议早餐一定要有蔬菜或者水果搭配,不能一味的以达到“饱”为目的。现如今,各种速食早餐和西式快餐盛行,如果一味给孩子吃汉堡、薯条、炸鸡等高热量食物,极容易导致儿童肥胖等健康问题出现。
2、其次,不要给孩子吃隔夜早餐。许多家长喜欢用隔夜饭做炒饭,把剩菜剩饭热一下当做孩子的早餐。其实这种做法也是不妥的。剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。当然,从节约粮食的角度考虑,家长们较好还是吃多少做多少,尽量不要剩余。
3、最后,我们都知道吃饭都应该坐下来,慢慢吃才健康。但是现实生活中,许多儿童爱睡懒觉,所以每到上学的时候,早上没有时间吃早饭,父母们就会允许孩子在路边随便买点早餐,边走边吃。这种运动型早餐也是需要避免的。因为边走边吃对大人孩子的肠胃健康不利,不利于消化和吸收。另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
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