泡菜味道比较浓烈,除了佐粥、拌饭之外,还可以作为配料做小炒,下面介绍泡菜炒五花肉的做法:
1、材料:五花肉100克;泡菜适量;葱姜末适量;油少许;生抽少许;料酒少许;淀粉少许。
2、泡菜切块,五花肉加淀粉、料酒、生抽搅拌均匀。
3、热锅凉油放入五花肉翻炒,加入葱花。
4、最后加上泡菜翻炒一会就可以了。
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