1、维持正常的物质和能量代谢，参与正常的糖、蛋白质代谢；
2、维持细胞内正常的渗透压。
3、维持神经，肌肉的应激反应，以及正常的电生理稳定性，维持心肌细胞正常的功能；
4、维持细胞内外正常的酸碱平衡及电解质平衡。
5、帮助降低血压。钾是人体必需的阳离子之一，正常人血钾水平在3.5mmol/L~5.5mmol/L之间，主要存在于细胞内。
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