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包菜咸菜的腌制方法 腌制包菜咸菜的做法

更新时间:2023-08-13 07:45:37 来源:高考在线

1、主料:包心菜适量。

2、辅料:姜适量、蒜适量、干辣椒适量。

3、调料:盐适量、白糖适量、白醋适量。

4、包菜清洗干净,沥去水分。

5、包菜切细。

6、放在大盆里,加盐搓软出水。

7、挤去水分。

8、包菜放在大盆里,加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。

9、装到干净无水的瓶子里,盖盖放阴凉处保存,腌制2个星期即可食用。