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正宗咸鸡蛋的腌制方法 腌制咸鸡蛋的正宗做法

更新时间:2023-08-01 12:14:21 来源:高考在线

1、食材:鸡蛋20个、食盐若干、高度白酒适量。

2、鸡蛋清洗干净,然后用厨房纸擦干,放在通风的地方晾干。

3、白酒倒入碗中,把鸡蛋放进去裹上白酒,再放入盐里面滚一圈。

4、所有的鸡蛋滚上盐之后,密封,可以用保鲜膜包好。

5、每隔几天翻一次个,腌制20-25天即可。