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红袍野猪肉做法 红袍野猪肉怎么做

更新时间:2023-08-08 04:36:24 来源:高考在线

1、所需食材:野猪肉750g,红炝椒100g、生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许;

2、制作方法

(1)将野猪肉改成2cm见方的块状,下入水中周绰水捞出。

(2)锅置火上,放入野猪肉炒出油,分别加入生姜,蒜头、八角、桂皮、香叶各种香料进行煽炒,加入高汤烧,放入盐、味精、胡椒、老抽烧全熟为止

(3)锅置火上,放入备好的红泡椒,和烧好的野猪肉一起炒,到泡椒酸辣味突出,加入高汤烹制即可。