1、香妃瓜是也是哈密瓜的一种，吃起来比较清甜可口，口感脆脆的，夏天冷藏风味更佳，也是在夏季解暑的最好食品，而且香妃瓜里面的瓜瓤像黄瓜颜色，不仅好吃，还含有丰富的营养物质，具有生津止渴，保护肝脏的功效。
2、大家都知道哈密瓜品种丰富多样，首先我们想到的是新疆的哈密瓜，其中说的也就是西州蜜，果皮表面粗糙，网纹深浅不一，果肉厚质，中心呈现橘红色，甜度高，吃起来清脆可口，水分足，而且营养丰富，一直以来深受很多人们的喜爱。
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