1、材料：鹿茸25g、人参10g、鸡腿、500g、水500ml。
2、鸡腿去皮，砍成适量大小的块。
3、凉水下锅焯掉血水再洗净。
4、红参和鹿茸过一下清水即可。
5、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。
6、加入红参和鹿茸，倒入开水适量。
7、盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用。
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