1、绿甘蓝(包菜)
食材;甘蓝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克
方法/步骤;准备好绿甘蓝,红尖椒,胡萝卜,葱,香菜,取绿甘蓝三个叶,洗净沥干水分备用,把洗净的绿甘蓝切丝备用,红尖椒,胡萝卜,葱,香菜洗净备用,葱切丝,胡萝卜切丝,红尖椒切丝,香菜切段备用。将切好的所有食材放在一起,放入盐,白糖,醋,拌均匀即可食用。
2、炝拌甘蓝菜梅
食材;绿甘蓝菜适量、紫甘蓝菜适量、黄甜椒适量、小米椒适量。
做法步骤:绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。小米椒。将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。锅中加水,将绿甘蓝菜焯水。将紫甘蓝菜焯水。捞出的绿甘蓝菜。捞出的紫甘蓝菜。色拉油烧六成热,放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
3、炝拌绿甘蓝
食材用料;绿甘蓝、花椒干、红辣椒、盐适量。
做法.;绿甘蓝手撕小片飞水后过凉,锅内加花生油,花椒,干红辣椒制作花椒油,加入制好的花椒油,加入盐,翻拌均匀就OK了
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