1、蒸馒头塌陷的原因是发酵过度或者发酵不足。因为发酵过度让面团组织加大扩散，在蒸熟后内部组织因此撑大，孔洞也会过多过大；
2、而发酵的时间不足，面团组织无法顺利膨胀，在蒸的过程中虽有膨胀，但却内部组织支撑力不够，反而萎缩干扁，口感也因此变得较为干硬。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
家里养一帆风顺花好吗适合放在哪里 家里养一帆风顺花好不好吗适合放在2023-08-10 11:47:41
木薯淀粉可以勾芡吗 木薯淀粉能勾芡吗2023-08-02 22:35:03
白兰花放在客厅好不好 白兰花放在客厅好吗2023-08-13 01:55:51
家里养一帆风顺花好吗适合放在哪里 家里养一帆风顺花好不好吗适合放在2023-08-10 11:47:41
木薯淀粉可以勾芡吗 木薯淀粉能勾芡吗2023-08-02 22:35:03
白兰花放在客厅好不好 白兰花放在客厅好吗2023-08-13 01:55:51
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
