1、食材：五花肉、干人参果、红糖、盐、大香、香叶、老姜、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鲜贝露。
2、做法：把人参果放水中泡水冲洗，再用锅烧水煮开清洗。这样一来干人参果既干净又熟软。五花肉切成块。取平底锅倒油加热到5成热，放入五花肉小火煎炒直至发黄。待肉煎好了之后放入干人参果。大香、香叶、姜切细。翻炒几下，放入适量的红糖、盐、大香、香叶、姜、白胡椒粉、黑胡椒粉调香。加适量的老抽和料酒、鲜贝露，加水没过肉块，放上小葱。大火烧开后转小火慢炖，待汁液浓稠收尽，肉块变熟、干人参果变软之后即可关火盛出。
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