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苏州特产有哪些好吃的 苏州好吃的特产

更新时间:2023-07-31 23:43:15 来源:高考在线

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹。雌蟹成金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。

2、叫化鸡

叫化鸡是一道传统名菜,入口酥烂肥嫩,风味独特。在食此菜时,打开泥壳后满屋飘香,是一道具有野香风味的美食。

3、万三蹄

万三蹄起源于明代沈万三家,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。烧制好的万三蹄咸中带甜,肉质酥烂,肥而不腻。

4、苏式月饼

苏式月饼是一道传统糕点。用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。