1、品种不同：水黄瓜和旱黄瓜虽然都属于黄瓜，但是两者的品种不同。水黄瓜也就是水果黄瓜，又称为无刺黄瓜，是一种新的蔬菜品种。旱黄瓜又叫做秋黄瓜，是遵化出产的一种黄瓜。
2、外表不同：水黄瓜和旱黄瓜从外表来说会有些不同，水黄瓜的外皮比较光滑，并没有小刺，颜色浓绿色。旱黄瓜的表皮上会有小刺，有些凹凸不平，摸起来也不光滑。
3、大小不同：水黄瓜和旱黄瓜大小也会不同，水黄瓜的瓜长约12-15厘米左右，直径大约3厘米左右，瓜形较小。旱黄瓜的瓜长略长，瓜形也较大。
4、口感不同：水黄瓜和旱黄瓜不光外形上有些区别，口感上也有区别，但是这两种黄瓜的功效差不多，所以可以根据自己的喜好购买。
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