1、关键之处在于两者的营养价值。燕麦奶的营养价值小于牛奶，因为燕麦属于碳水化合物，也就是说，相同燕麦奶和牛奶相比较的话，燕麦占了牛奶的容量，但是燕麦本身的营养价值没有牛奶高，因此燕麦奶的营养价值没有普通牛奶好。
2、成分上的差别，燕麦奶是在普通牛奶的基础上多加入了燕麦。加入燕麦的牛奶和普通牛奶的口感也是不一样的 ，加入燕麦的牛奶口感会更加绵密，有一种黏黏的感觉，有嚼劲的同时多了一种燕麦的味道，而这些普通牛奶是没有的。
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