1、准备材料：干灰树花适量、排骨适量、姜适量、大料适量、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、葱适量、鸡精适量。
2、排骨买回来用清水洗干净后，放入锅里灼烫几分钟，沥干水备用；
3、干灰树花用温水提前泡开，泡涨后用清水洗干净，并且摘成一瓣一瓣备用；
4、锅里面放入适量的油，放入冰糖炒融后，将排骨放入锅里面炒到变色；倒入适量的料酒、生抽，锅里面倒入温开水没过排骨，放入葱姜蒜后，用大火烧开；
5、大火烧开后，转成小火炖5分钟，放入泡好的灰树花，再加入适量的水，小火慢慢炖20分钟左右，收汤汁放入适量的盐巴即可吃。
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