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怎么炖羊蝎子 炖羊蝎子方法

更新时间:2023-08-02 21:47:04 来源:高考在线

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水,沸水待用。

2、锅内入油烧热,放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香,倒入羊蝎子翻炒片刻,烹入料酒、酱油炒3分钟,加水烧开,放香叶、草果,改用小火炖至软烂,用盐、味精、胡椒粉调味,出锅即可!