1、食材：花生米300克、老醋，白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。
2、白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。
3、如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。
4、锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。
5、炒至花生米有响声，花生米外皮有点裂开时，花生米就炒好。
6、放入盘中，放入盐，少许白酒拌匀，放凉。
7、将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。
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